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きょうの暮らしっぷり

ちわ

どうってことない一日が 実は小さな幸せ

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天ぷらとか

《天ぷら》・ナス・大葉・マイタケ・煮物・生春巻き・レンコン団子・ゴボウのきんぴら・自家製油揚げだけど---最近 イマイチ料理冒険をしてないただの羅列----そんな感じもうちょっと 斬新なメニューはないものか考えよう...

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ほぼ、野菜メニュー

《メインは 天ぷら》(※ささげ 大葉 ズッキーニ 椎茸)私の大好きな日本語・・・・・・・それは 『天ぷら』他には水ナスの浅漬けなんか仕込んでも仕込んでも すぐ食べられてしまう他には・日清焼きそば(邪道だが ご飯の代わり 3人で一個)・トウモロコシ バター炒め・キャロットラペ ・ポテサラとにかく 暇に飽かせて作った野菜も 新鮮なうちに 美味しく食べよう^^余ったら翌朝食べよう^^;*****◆◆◆~~~~~~...

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おととい飯 セミ時雨

《毎度 野菜がメイン》朝が個別に忙しく平日は ゆっくり朝食・・・という朝は無し夜ぐらいは 野菜を多めに---というのが我が家ま、ちょっと量的には少なめだが・枝豆(今回のは香り高く美味しい)・キュウリ ミョウガ 新ショウガ 水ナスの浅漬け(梅酢を使用)・北海道産のアサリ酒蒸し・グリーンパンツズッキーニと子持ちヤリイカのガーリックソテー・大根葉と油揚げのサッと煮・おまけでお豆腐に塩昆布+ごま油かけしゃ...

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昨日のご飯とパセリが紅葉(笑)

《野菜多めで》・メイン 手羽の唐揚げ・ジャコとピーマン細切りのナンプラー炒め・ナス しめじ ピーマン 練物の炊いたの(※ピーマンは わざとそのまま炊いた)・キュウリと白菜 キムチ和え・アボカド トマト ズッキーニのドレッシング和え(※ドレッシングは 長女の手作り パセリでグリーンソースっぽい)水ナスやら ズッキーニやら トマト キュウリとあまりにも 野菜の在庫が多くドバっと野菜の消費に努めようといっ...

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今宵も野菜がたっぷり

《新鮮な野菜は いじらないでそのまま》・キュウリ(裏のお屋敷のご主人様作で 奥様からのおすそ分け)・レタスとマッシュルーム カリカリベーコンのサラダ(いつののように山盛り)・牛タン(厚切り ウオダイplus やるねえ~)・モロヘイヤ・JAで買った 香り高い枝豆奮発した牛タンは柔らかくて しかも結構な量があり これで半分焼いただけしかし採れたての野菜を食べられるというのがいかに贅沢か・・・ そう しみじみ...