2018_02
13
(Tue)20:39

雪ではありませぬ

《長芋 梅シソ和え》
201802121433181ef.jpeg

長芋が余っていたので
ポリ袋に入れ
スリコギで 荒めに叩いて

叩いた梅
刻んだシソ
を乗っけた

ダシ醤油で----。


昨日は
見つけた新玉ねぎ(春の恵みが もう出た・・・)

半分に切り
均等間隔に爪楊枝を刺し
その間を切って
フライ粉をつけ
5つぐらいの玉ねぎフライを作った

熱々を食べたいので
写真が・・・・ない



新玉ねぎフライは
甘くて美味しいのであった💛



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明日は
発表会・・・・
年に二度 社員の前で晒しもの
仕事の中から
題材を選び 資料を作って
発表する

こんなことを10年も続けている
いい加減 なくなってほしい

高々15分の発表時間だが
それまでに準備することの苦痛
晒しものの苦痛

アタシたちは 派遣ですわ・・・


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2018_02
07
(Wed)21:52

野菜高騰時期に てんこ盛り青梗菜

《青梗菜のoil蒸し》
20180207211027819.jpeg
絵面は 
あまりよろしくないが・・・(笑)

袋に一杯の青梗菜(120円なり)

前日には
一部の青梗菜で
八宝菜もどきを作ったが
まだまだ 消化しきれず

青梗菜だけど
oil蒸しに しちゃろうと

ニンニク刻んで
ジク部分を下に
間に牡蠣と スティックセニョールを入れ
葉の部分を上に載せ
oilかけて シーズニングスパイスをかけ
蒸し焼き

カサが減って
しかもニンニク風味たっぷりで美味しい💛


ところで
豊明JAで見た大根

20180207211015bbb.jpeg

あまり現実感がないが
大根

とてつもないデブ大根がいた

120円のが普通サイズ
140円のは・・・・


思わず写真を撮ったら
隣にいたおばあちゃまが
アタクシを見た・・・

だって
この大根
尋常じゃないし


【追記】
激安スーパーで
じゃがいも&玉ねぎ 一個10円をGETした
それ以外 食指起きず

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆
日曜日

ぽたぽた漏れのキッチンの水道蛇口

このままでは
水道料金が・・・・
えらいことに・・・・

仕方なく呼んだわ 水道屋

出費 46.000円!!!!!
もう・・・・
号泣もの

そりゃあ築40年近く
いろいろ あちこち
泣ける事情が 増えるってことさ~


遊びに行ける日はいつ??

クルクル髪の矯正に行ける日は いつ???

もぅ・・・・・



2018_01
05
(Fri)22:07

野菜が高い



え・・と

小松菜のごま海苔和え 

カンパチの刺身
 
生春巻き・三種(生ハム スモークサーモン エビ)

紅白なます(※また出たよ・・・)


小松菜は
昨年の残りをゆでて 胡麻海苔和え

今日から魚が並ぶと思ったが
まだ 正月明けで大したもんがない・・・

生春巻きにレタス・・・

だけど

レタスなんぞ 法外な値段

そんな時は 
庭のヒョロヒョロしたベビーリーフと イタリアンパセリ

十分代用可!

ほかには
ひじきを 糸こんや油揚げ 人参 シイタケと炊いたの

赤カブ(50円)



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明日から また三連休

仕事の意欲もなくなるっちゅうもんだ・・・・
2017_11
19
(Sun)15:37

あれこれ作って

昨日は
コレ!

≪豚さんとニンニクの葉炒め≫
1119ニンニクの葉と豚


≪ニンニクの葉≫
1119ニンニクの葉

本当は
ヤマゴボウ狙いで産直に行ったが
なかった・・・


代わりに
ニンニクの葉(香りもすごいニンニク)

娘、風邪気味の為
ちょいとパワーアップ


なるか?







≪2品≫
1119副菜2品

●青菜のオイル煮

●春雨サラダ

在庫を抱えてしまった
小松菜とかぶの葉っぱを
大量消費するために オイル煮


ニンニク 青菜 塩パラリ
オリーブオイルを回しかけて
弱火で 10分ぐらい

ダシ代わりに ベーコンも少々

たっぷりの青菜も
オイルで
クタクタに煮るから カサも減る



春雨サラダ

ありあわせ
の 
きゅうり ニンジン ハム キクラゲ
酢 砂糖 醤油 ごま油を適当に混ぜ合わせるだけ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・^^;
見てくれが 寒そう^^;







~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
外を見れば
もしかして 雪来る????

ってな 
むちゃくちゃ寒そうな空模様

さっきも雨降ってきたし・・・

まだ
ファンヒーターを
我慢しているのである・・・

2017_11
11
(Sat)21:48

材料編

≪カブと大根≫
1111大根 かぶ

大根も
カブも
100円

≪小カブと生落花生≫
1111こかぶと生ラッカセイ

小カブ
これで100円
生落花生
200円 大粒



また
魚屋へ(ほかの用事もあって)

≪カマス≫
1111カマス

7匹も入って 200円!

1111カマス 開いた

全部 さばいた



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【土曜日の緑区マルシェにて】

野菜が安いのは 
ホントに嬉しい限りだけど
たくさん売ってるわけじゃないけど

小さな自分の机の上に並べる野菜は
みんな洗ってある

朝 
8時には だいぶ売れてるから
それより もっと前に
店開きのはず

何時から準備してるんだろう・・・



思うに
野菜って
種まいただけじゃ 美味しいのは育たない

間引いたり
肥料をやったり
土を寄せたり

すごく大変

それで100円・・・って

だから
ちゃぁ~~んと
皮も 葉っぱも
ぜんっぶ
余すところなく いただきます!



カマス
山盛りで
あんまり安いので
『なんでこんなに安いんですか?』

ったら

『忙しくて 調理(下処理)する暇がなくて・・・』

そのまま持ってって
家でさばく手間はあるけど
それで この値段なら

ね^^


野菜も魚も
ありがたい ありがたい