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きょうの暮らしっぷり

ちわ

どうってことない一日が 実は小さな幸せ

揚げもの 0

自家製飛竜頭(がんもどき)

ふと思いたち木綿豆腐を水切りしきくらげ 切昆布 さやいんげん ゴボウ ネギなんぞを入れ飛竜頭を作った余ったら 何かと炊けばいいか・・・と思ったが夜、米粒系を摂取しないため跡形もなく消えた揚げたてをおろしポン酢で食べたら あっさり美味しかった(※紫のは 毎度の水ナス浅漬け)《焼き海老》《甘くないゴボウとジャコのきんぴら》《ネギマリネ》常備菜のつもりで作ったのに残ったのは わずかばかり・・・・・・・(...

揚げもの 2

昨夜は簡単に・・・でもないが

・エビ ホタテフライ・タルタルソース(ああ めんどくさい・・・)・かつて大竹まことが作った料理(にハマる我が家)・ナス キュウリ ミョウガの即席漬け※一人分を差し引いて(夜、仕事の長女の分は別に)長女が『ホタテフライが食べたいなあ・・・ タルタルソース付きで・・・』なんだとぅぅ~~?・・・お前が作れやとか、ちょっぴし思いましたがまあ 彼女はお仕事アタシは お休み(三昧)ま、いいだろう・・・今日のと...

揚げもの 0

イカリング とか

《イカリングフライ》きれいな色に仕上がった♪それとこの時期 まだあったムカゴと今限定の 生わかめサッとゆでると きれいな緑色になる茎がコリコリして美味しい《昨夜のテーブルの全貌》生ハム玉ねぎ ケイパー をドレッシングで和えたものをのせて食べる美味し~~い生ハムだったイカリングには自家製のタルタルも添えて昨夜のご飯(※というかつまみ?・・・)色どりが鮮やかちょっと野菜系は 不足かしらん◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇...

揚げもの 0

久々の天ぷら 春巻き

天ぷらは 原木シイタケ ゆり根春巻きは ・スズキ スライスチーズ イタリアンパセリ・海老とほうれん草うちの春巻きはよくある中華タイプではないお魚やエビを 青物と巻くレモンなどの柑橘系を絞っていただくあとは根菜(大根 人参 レンコン 里芋 ゴボウ シイタケ)の炊いたの馬に食べさせるのか?的な サラダスズキの春巻き身がふわふわで 美味しかった◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ああ・・と...

揚げもの 0

あまり変わり映えしない料理と

・エビ春巻きにはエビとイタリアンパセリしか入ってないこれをレモン汁で いただく・ナスの南蛮風(※妙に 娘がハマったらしい)・フキとシイタケ 油揚げの炊いたの・セリのゴマ酢和えおまけの赤茶色いのは・チョリソーの揚げたもの(揚げついでに)◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆★ショッキング情報★冷蔵庫が瀕死状態見て見ぬふりをしていたが冷凍庫=〇野菜室=〇が・・・冷蔵庫=×肝心の冷蔵庫が 冷蔵庫...