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きょうの暮らしっぷり

イカリングフライと ワンタンスープの予定

イカリングフライと ワンタンスープの予定

ワンタン二種類のワンタンを作成シャンタンスープに醤油ちょびっと ネギを浮かべればOKそぎ切りにした白菜も入れよう。メインはイカリングフライ捌いてるときに エンペラを引っ張ったら何と!下の方の身が破れた・・・しかたなく 四角く切ってフライ・・・リングじゃないのもあり。歯ごたえのあるイカリングと ふわふわのワンタンスープあとは 作り置きの惣菜があるしこれで十分!今日は 日中まだ暑いけどこんなものを見つけ...

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住人のいない実家に 赤い花、咲いた・・・

住人のいない実家に 赤い花、咲いた・・・

お彼岸なので 一念発起して 気合入れて実家まで 名古屋から片道2.5時間のドライブ年々 身体にコタエル・・・でも----こんな景色が待っている。ドラム缶半切りの サワガニのいた手洗い場以前はサワガニが住んでいたのに 春過ぎて 藻が大量発生し水は ドロドロに・・・そのせいか サワガニは姿を消してしまった水は またきれいになったのにね正面は 父が植えた桜の木私たちがひんぱんに通った道名も知れぬ木が たわわに...

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作り置きおかず と お気に入りの調味料

作り置きおかず と お気に入りの調味料

ヒジキの煮物(ヒジキ ニンジン ゴボウ ちくわ 油揚げ)野菜の三杯酢(もやし レンコン ニンジン キクラゲ 小松菜の茎)タマネギとスモークサーモンのマリネ(イタリアンパセリ入れ忘れ)春菊とツナの和え物(娘がいたら ツナを入れるな!----というであろうが 不在なので入れてみた)好きな調味料ピンボケではっきりわからないがアガペーと七福の白だしアガペーは 一時期使ったメイプルシロップの代用ちょっとなの...

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小ぶりのマイワシ

小ぶりのマイワシ

つるっつる ピカッピカ!約20匹これでツミレを作る。手開き。頭と内臓 骨は スーちゃん行き。みそ ショウガ 小麦粉 卵白  塩香りづけに ゴボウ 春菊フープロで混ぜて丸める。つみれ汁 つみれ揚げ・・・・・・・・・あ~~なんで私は こんなに青魚が好きなんだろう。...

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静かな雨の夜

静かな雨の夜

春はこんなさわやかだった青モミジも そろそろ色づく準備を始める。雨の音だけが聞こえる。良く降る・・・煮物に精を出す。ゴボウ 大根 サトイモそれと コクを出すために油揚げも入れコトコト煮える音漂ってくる香りどうってことない温かいものが そろそろ恋しい。夏は自然と外の明かりがさしこみ否が応でも目が覚める暑さも手伝って・・・秋に差し掛かると 朝も暗いセミの声も聞こえなくなって 静かつい寝すぎてしまいお弁...

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曼珠沙華 トマト 鯛めし

曼珠沙華 トマト 鯛めし

曼珠沙華 彼岸花あでやかなのに どこか この世の花ではないような・・・だけど なんだかつい魅入ってしまう。同じ赤つながりで今年 私が惚れたトマト『麗夏』トマトなんてどれも同じだと思ってたけどズッシリと水分があって甘酸っぱくて本当に美味しい。昨日作ったのは『鯛めし』白ダシを薄めてお米に入れ スイッチを入れる炊飯器から蒸気がが出てきたら焼いた鯛を投入炊きあがったら 鯛を取り出し 身をほぐし ご飯に混ぜ...

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秋空の下で

秋空の下で

墨絵のような空朝夕が涼しく いや寒いとも思うこれからが過ごしやすい季節だというのになぜ このような仕打ちをなさるのか・・・関東 宮城 大雨の結果 川の氾濫水の勢いはあなどれない。家をも流す。何もかも流す。あっという間に 持っていかれる日常昨日まであった日常が 一瞬でかき消されてしまう。それでも生きなければならない・・・。いや生きてください。...

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勝手にアップしてた ワンコショット・・・

勝手にアップしてた ワンコショット・・・

たそがれチワワ亡くなったドチビの兄チワと違い おでかけが嫌い籠に入れられる=病院そういう図式ができているらしく 気持ちはブルー・・・らしい。助手席に籠ごとシートベルトでくくると籠の中で しばらくは震えが止まらない様子なぁ~~~んにも怖い目に遭ってないのにね。この表情おもっきし黄昏MAX目なんか 半開きだし・・・どこ見てんだか・・・ああ~ 帰りてぇ~~とか思ってんだろうな。...

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今日は餃子

今日は餃子

包み終わりに タネがちょうどなくなるという奇跡あとは焼くだけのスタンバイ 近頃まるで 秋のど真ん中のように肌寒くて 昨日はおでんを作った最近ブームなのが 牛スジ肉実は 今まで食べたことがなかった食わず嫌い王初心者は 味の濃いものから①カレー②名古屋テイスト 味噌モツ煮風(大根 コンニャク ゴボウ サトイモ入り)で③昨日のおでんに 牛スジの串入り実は 一か月ほど前家にあった大量のCDを売ろうと まずはGEO...

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