きょうの暮らしっぷり

たとえばビリー・ジョエルの【The　stranger】ずいぶん昔（笑）車のCMだったかなんだか　それは忘れたけど外国人が出ていてシャワー放水して戯れていたそこに流れる曲が　何という曲なのか・・・探した×２ずいぶん後に　ビリー・ジョエルだということがわかったなんせ　あの当時のいわゆるpops系統に疎くて・・・その後ユニクロ------だったと思う単純なローラースケートを履いた女性が気持ちよさ気に通りすぎるだけの映像これまた...

≪朝から・・・≫焼きそばどうもロシアンルーレット【当たり】のシシトウが・・・・朝からヒーハー...

うちの場合晩御飯というより晩酌の　アテ①トマト＆モッァレラ　バジルソース②豆腐と海藻のサラダ≪レンコンのジャコ炒め≫≪ヤリイカのスイチリ　バター醤油煮≫どうもイカスミが少し残ってたもよう・・・色黒だわこないだのワインビネガー煮込みよりこっちの方が高評価（あら・・・）...

今日は　朝から外が涼しい！！≪虹色？≫スーパーに車を止めふと見上げると・・・一部が虹色になってる光と雲自然のなせるワザ？なんか・・・・雑草にすら秋の気配を感じる産直＆JAで水菜　きゅうり　すだち　オクラ　ずいき　アスパラ　卵なんぞをせしめてきた...

≪秋刀魚の塩焼き≫塩焼きああ・・・良い響きだ・・・・塩焼き日本人で良かった秋刀魚が食べられる国で良かった秋は秋刀魚で買ってきた≪ずいき≫下処理が必要だけど酢水でゆでて水にさらしてそのあと薄めた白ダシだけで油揚げ　揚げたナスと一緒に炊くとトロトロのフワフワ何ともいえない味わい子供のころは嫌いだったけど大人になると　好きになるものってあるよな～...

≪鯵　炊込み≫って　釜ごと・・・・≪ぐっと近づいて≫アジの炊きこみは秋刀魚ほどではない不味くはないけど香りが淡白こないだ秋刀魚（冷凍）の　いわゆるサンマ飯をやったがそうこうしてるうちに今年のNEW秋刀魚がやってきたわ❤嬉しすぎて（涙）あ・・・でも新秋刀魚ときたらまずは醍醐味塩焼きでしょ～～アタシはやはり青魚が好き...

≪料理通信　　９月号≫まぁ～～～～衝動的な人間ではあるがこの本を流し読みしたときにク・ギ・ズ・ケこの中の【ビネガー使い】編にバスク流　魚介の紹介ページがあるもぉ作りたくて作りたくて・・・料理eye　じゃない　愛ちなみにbirthdayプレゼントのお役立ち❤...

≪多？国籍料理≫・生春巻き　二種（エビ　サーモン）・イカのバスク風（下の方に写りこんでいるのは　ウニ・・・娘、どうしても食べたくて自腹を切って買った＾＾；）≪生春巻き≫ビジュアルを度外視した　いつもの雑photo（苦笑）レタス　モヤシ　キュウリ　春雨　（※ちなみに　もやしは生で使用）とスモークサーモン（見切り品が　冷凍に）エビ（これまた特価の時に買い込んだ）昨日はどうしても生春巻きをってんで夕方から　いそい...

名古屋駅JRゲートタワー職場の男女でご飯食べに・・・≪松弦≫松弦　キャッチコピーこれはハイライトメニュー≪スダチそば≫これが出る前にも湯葉とかサラダとかお刺身とか鳥つくねとかまあコースで出てくるデザートも〆のほうじ茶も私たちは18：30過ぎに入りコースが進んで６人もぃればしゃべる　しゃべるコースがすんで20：00すぎ普通にいたウェイターじゃなく調理場から【長】みたいな男が出てきたと思ったら無言のまま　各々の飲み...

≪カプレーゼ≫とてもきれいなバジルを手に入れたトマトは　家にあったしなにしろ　昨夜は飲み会（出かける直前　すごい豪雨で・・・＾＾；）アテの作り置き（乳飲み子じゃあるまいし・・・・）食べるときに　オリーブオイルをかければよしイタリアンから和へ・・・・・・・・≪水ナスのお漬物≫毎年夏になると探すのが水ナス泉州が本場だけどこちらでも作る人がいる旬のミョウガを一緒に白だしを薄めて漬けるとちょうどいい塩梅これが...