2017_09
21
(Thu)17:22

マリネのような 違うような・・・

0920秋刀魚のマリネ
秋刀魚3匹 

三枚おろしにして
ニンニク オリーブオイルで カリッと焼く

漬けだれ
オリーブオイル レモン汁 白ワイン(白ワインビネガーがないゆえ) 粒マスタード 塩コショー

おろし赤タマネギ
(※身が一部赤く見えるのは 生焼けではなく 赤タマネギのせい)

ドレッシング?
に 
焼いてすぐジューっと漬ける

イタリアンパセリをトッピング


完全に ワインのお供

お…おかずにもなると思う

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また買ってきた
お徳用 生みたて卵
0920卵たち

たぶん小さいから

でも
味は濃厚
それでも210円
12個もある^^


朝晩が
本当に涼しくなってきた

でも
家の前の庭には

まだ 蚊がいる・・・・
二か所も刺された

クッソ・・・
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