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きょうの暮らしっぷり

娘のお弁当

娘のお弁当

《どってことないサンドイッチ》まあ・・・サンドイッチ用のパンが安かった-------それだけ(笑)前の日の夜に作って冷蔵庫へ朝 切って 詰めて終わりほかに入れるものがなかったのでプチトマトでごまかすっていう・・・*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*なんだかな~アタシ 今のままでいいのか?みたいな・・・友達との約束もあちらこち...

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メシUPばかりだけど…思うこと

メシUPばかりだけど…思うこと

《牡蠣のガーリックバター醤油焼き》牡蠣の身が大きくなってきたまあ牡蠣はいいんだけど・・・冬の牡蠣は 美味いに決まってるしなにをどうやったってね゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。昨年クリスマス会なる催しがあった(母のいる老健)弟はそこで出される料理が食べたくて理由はどうあれ母と食事をしながら いろんな催しを楽しんだそうだ(※この日私は 仕事で行けず大みそかに...

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そうとうな胃もたれ

そうとうな胃もたれ

《生ソーセージ》なるものを 前々から懐かしく思っていた娘にこぉたった焼き方が めんどくせー・・・かなり弱火でジクジク 片面10分ずつ焼いた蒸してから焼くという方法もあると知ったのはあとから売り場のお兄さんは『とにかく弱火で!ゆでると旨味が逃げてしまいます』がどうみてもあまり コナレているお兄さんではなかったが・・・弱火で焼いてもジュワンジュワン 脂が・・・もう・・・・焼いている間にごちそうさまでした...

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要領がよくなり

要領がよくなり

なんだかいつの間にかプティ子によく似てきたね〜怒った時の表情とかは前々からだけど今日気がついたのは悪さして走って行く後ろ姿が 笑えるほど酷似‼️血‥なんだね〜あんなに自己主張が下手だった子なのにねいつまでもイヌバカ万歳🐕...

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公園

公園

太陽の光で水面がキラキラさすがに人は少なく途中雪が解けてないところがありビビりながら歩いた一人で転ぶのはむなしいが恥ずかしくはない...

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鮭のオカシラの出番

鮭のオカシラの出番

ある方のブログで粕汁を見た・・・・ら・・・・《粕汁》昨年末会社の同僚が お義母さんから贈られた荒巻鮭を『持て余す~・・・・どーすんの こんなに~・・・』えっ!? お手伝いしますよぉ~^^『え?ホント?じゃあついでに 頭もあげる』といただき出番を待っていたオカシラ今が出番じゃ!寒いから!里芋 大根 人参 ゴボウ あるある^^酒粕のみを買ってコトコト♪~噂には聞いていたが初めて作る----(苦笑)昆布だし...

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予報通りの雪

なんというか・・・・・・・東京にも ドカ雪が降るのね~なんて思ってたらこっちにも来ました来なくていいのに呼んでないのに『まだ晴れてるね~♪』とか言ってたら帰り会社を出たら雪が真横に降ってた・・・・どんだけの風??地下鉄降りてバス停に行けば さらに勢いを増し横殴りの雪の中バスを待つ人には容赦なく降り積もりあたしたちが いったい何をしたというの!?な降り方家に帰って暖房付けても思うように気温は上がらず...

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予言の海老ワンタン

予言の海老ワンタン

《海老ワンタンスープ》美しさ加減は イマイチ伝わらない・・・ね・・・とにかく海老がプリップリ!(月並みな表現だが)海老は包丁でみじんに切り たたきまくり鳥のミンチも入れてもいいネギのみじん切り 酒 塩少々こねまくって タネをワンタン皮に包む(ペタンと 三角半分折)汁は水 シャンタンスープ(鶏がらスープ) ごま油 醤油少々好みの味つけにするほかの鍋でゆでたワンタンを入れ(ゆでて 浮き上がったらOK)仕...

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昨日作った煮豚

昨日作った煮豚

《煮豚 煮卵》豚肩ロースのブロックを購入タコ糸で縛ってフォークでプスプス刺してから厚手のフライパンで全面に焼き目をつけて水1.000ℓ お酒180ccにドボン!ネギやら 人参やら  ニンニクやら 冷蔵庫整理の切れ端野菜(※煮豚煮込み用に 切れ端野菜はとってある)まずは中火で30分アクを取りながら・・・その後醤油180cc 砂糖大さじ5 みりん大さじ3を入れてかなり弱火で 2時間ほどコトコト自然に冷まし翌日浮いて固...

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今日の朝ごはん

今日の朝ごはん

ご飯の位置と お味噌汁の位置が逆だと いわれそうだが私は どうも食べている間にお味噌汁を倒しそうなのでいつも左側にしているお味噌汁は昨夜の鍋の残り汁をそのまま使っただから春雨とか入ってる(笑)焼き魚卵焼き(ソーセージのおまけ)お新香休みの日のゆっくりで贅沢な時間...

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