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きょうの暮らしっぷり

ちわ

どうってことない一日が 実は小さな幸せ

見つけたもの 0

娘たちを連れて 実家まで

この ワサビのわきに群生している クレソンずう~~っと以前 母が ここに植えたら思い切り育った《クレソン》今では ほぼ野生化している(笑)たっぷり摘んで濡れた新聞紙に包んで持ち帰った香りがものすごく良い*************************************************お墓参り⇒実家の前に実家の地元の産直に立ち寄りこんなのを購入《山ブキ》作りブキと違い根元が赤いそして 細くて柔らかい他には地元産の柔らかいワラビ(※コリ...

料理 0

土曜日のご飯

この日のメインは個人商店の魚屋さんから仕入れた 肝付のカワハギコチとか ホウボウなど一般のスーパーでは なかなか見られないお刺身がある切り身も バリエーションがあって楽しみ他には・タケノコ アサリ オリーブのイタリアン風・アボカド&マグロの黄身和え・ネギマリネ・キュウリの塩昆布和え・ワカメの梅味炒めワカメもそうだけど春は うれしい食材がいっぱいで買い物するにも なんだか楽しいだが・・・昨日やおとと...

植物 0

バラのアーチ

これは昨年のアーチもちろん我が家ではないうちの裏側にある 敷地面積が 我が家の4倍はあろうかというお屋敷ちょっと前に サニーレタスの鉢植えをいただき今日 そのお返しにと 美味しいお豆腐と茅乃舎の減塩ダシを持参し伺った奥様曰く『もぉ~~~ こんな事したらダメよ~~~』お庭に招かれて(※お庭は 我が家の建坪ぐらい^^;)いろんなお花がいっぱい咲いていてあれ?ここはもしかして・・・天国?ホントにそんなお庭...

魚介 2

サヨリ&つむぎの春

★昨夜のご飯(というか おつまみ)まぁ~~た 揚げたわ・・・《サヨリ しし唐》(※油飛んで ごめん)一人前サヨリ もしかしてキスより美味しいかも~💛魚もloveな次女が言った『キスより 魚っぽい味がする』刺身になれなかった子たちが開いて売られていたこれは スーパーでは見かけない魚屋だからこそ!しかも、キスより安価 まあ後は 産直のスナップエンドウとか適当だよ・・・魚買うなら火曜日か金土 日曜 水曜日は ...

山菜 0

山菜&・・・

春ならでは---・ワラビの漬物(塩出し大変・・・)・タラの芽天ぷら・エビと三つ葉の揚げ春巻き・フキのおひたし・ホタテ お刺身・ハムマリネむろん 我が家のことなのでお皿には 家族盛り🌟タラの芽は断然!棘があるほうが 美味しいなんというか・・・ 味わいが THE 山菜!野性味があるだからわざわざ 棘ありのタラの芽を買う今食べないでいつ食べる?くらいの勢いでこの時期の春の食卓は 山菜で忙しい・・・^^;♪。゚o。(★...

野菜 0

春色

《そら豆の素揚げ》いつもは茹でるが揚げてみたら外皮が脱げて 硬くなり皮はちょっと いただけない・・・《はびこるまでになった 三つ葉》ある方のブログに庭に生え放題の三つ葉っていうのに 憧れて買ってきたスポンジ付きの根っこを植えてみたら今年はすごい!いや・・・ 行けるもんだね~《まだまだタケノコ》節が密で 柔らかい次女は 『また買ってきたの~?』長女は 『あるうちは食べたい!』この違い 子の違い・・・...

野菜 0

海に近いほうの産直

《げんきの郷》左からワラビ 山東菜 セリ 大根菜よく肥えたワラビは よく洗って塩漬け山東菜は 柔らかい白菜の若菜のような菜っ葉地物のセリが出てきた・・・露地ものは アクが強い大根菜次女は 美味しい油揚げと薄味で炊いたのが好きどうも我が家アクの強い野菜(山菜)が好き子供のころから 実家の里山でとれたものを食べているせいか?タケノコだの ワラビだの フキノトウだの 土筆だのもう 丸ごと好き!!まあ・・...

うちのニャンコ 0

つむぎのご飯のお茶碗

つむぎも ここへきてデビュー当時から比べれば 10倍の体重にまで(!!!)思えばよく育ったものだ見つけた時は ヒナヒナだったのにカラスに ロックオンされてたのにところが拾い上げてみれば恐ろしいぐらい動いた発見当時つっついても フニュフニュだった 小さな小さな子猫目には毛がかぶり 鼻も詰まってひどい猫風邪をひいていたのに保護しようと捕まえ 抱っこするととたんにあれって 野生の危機管理スイッチがはいるの...

料理 0

ゆるい日々の移ろいを書き散らし・・・

《八宝菜》ありあわせのお野菜とか なので・・・見た目寂しいが 味は美味しいと 自分で言っちゃうのであった《タケノコとブロッコリーのペペロンチーノ デリ風》《ヤリイカ マッシュルーム インゲンのアヒージョ》ヤリイカ新じゃがと炊こうと思ったら『アヒージョがいい』あ・・そう・・・残念だわ今日は朝から産直まで出向き掘りたて贅沢(値段は 良心的^^)を購入^^他には蕗 ネギ キュウリ コリアンダーなんかを買...

植物 0

家の周りに

《もう少しすると 実ができる山椒》去年より さらに花が咲いた表の山椒には 実はならないが陽当たりは良いわりに葉っぱは 柔らかいでも裏にあるこの木には 陽はあまり当たらないけど実がなる今年も楽しみ♪~《八重ヤマブキ》秋に刈り込んだら花をたくさんつけた(※剪定と言っても ほぼ 我流だから怖い・・・)《ラディッシュ》試しに一本抜いたらわぁ~💛小さな実ができてた(※原寸 =親指の先^^;)決して私はガーデニン...