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きょうの暮らしっぷり

ちわ

どうってことない一日が 実は小さな幸せ

料理 0

2名やや風邪気味

2日ほど前から 調子が悪かった次女決算期で 仕事に追われ連日遅くなり しわ寄せが身体に来たならば・・・美味しくて 少しボリュームのある使ったナスは 面白い形のもの《紐ナス 味むらさき》発色がきれい・・・豚ひき肉を使って トマト味のベースで ナスと合わせてチーズをのせて焼こう!なぁんて思案してたらなんと!私も----体調不良になり午前中に買ってきてあった《太刀魚とカワハギのお刺身》以下本来なら 一番身体...

・我が家のネギマ(ネギの間に豚)・ブロッコリーとハム炒め・オクラと茗荷の和え物・ちくキュー率直に告白します昨日は ど~~~もやる気がなかった仕事でもないのに・・・・買い物に明け暮れ 勝手にお疲れ極めつけに 次女のあまり好きでないブロッコリーを出すという 暴挙に出た^^;ありがちなマヨ オイマヨ和え っていうのは避けたハムは柿安のペッパーハムだったが残っていたのを ベーコン並みにカリカリ焼いてドレッ...

お弁当 0

昨日の次女弁当

・白鮭のグリル・オクラのベーコン巻き・大葉とふりかけの卵焼き・レンコン オリーブオイル塩コショウ炒めおまけのプチトマトご飯にははちみつ梅干しとエビ・ジャコのふりかけ次女がカナダで暮らしていた初期のころ財政困難な時代があり 安くておなか持ちがいいもの=ブロッコリー じゃがいも 豆の煮たものそれらをやたら食べていた時代があったため日本に帰ってから あまりそれらを好まなくなった(※大嫌いではないが でき...

魚介 0

アサリが多すぎる鯛のアクアパッツァ

《鯛のアクアパッツァ》・・・アサリが多すぎて 鯛の切り身が見えない・・・でもアサリのおかげで 出汁がすごかった!これがメインなのに鳥団子を解凍したものだから《小鍋》(※春菊を後入れしたら ビジュアルがダダ下がり)鳥団子 豚バラしゃぶしゃぶ用 春菊 白菜の千切り えのきだけ濃くとった昆布とかつおだしで炊いたダシの旨味だけでいけそうな・・・《トウモロコシのバター醤油》産直に 朝採れの木曽のトウモロコシ...

料理 0

台風のせいで なんだか蒸し蒸しする・・・

・ホタテとエビフライ・生春巻き(乾燥防止にラップで保護)・子持ちヤリイカとマイタケのアヒージョ・里芋とナスの炊いたの・キュウリ(切っただけ)金山寺味噌『お姉ちゃん出かけるのなら ホタテの配分が増えるね^^』なぁんて喜んでいたら『私は今日 どこにも出かけません。ず~っといますけど?』と姉に言われ 気落ちする妹・・・冷凍庫からエビを出して かさましアヒージョのマイタケが意外に美味しい無敵の油地獄^^;...

魚介 0

昨日のお昼ご飯

《秋刀魚ご飯》・秋刀魚ご飯・とろろ昆布と三つ葉の吸い物【薬味】新ショウガ 大葉 茗荷 スダチひつまぶしじゃないけど最初はそのまま味わい 次に薬味をのせてもう・・・泣けるほど美味い後 2~3回は食べたいものだ(長女は 秋刀魚ご飯は×なので いない時を狙って炊く)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~年々獲れなくなる秋刀魚は切ない魚 になってきた・・・こな...

植物 0

怖い花と怖い猫

《怖い花》デンファレの つぼみが怖い・・・どう見ても 爬虫類のソレもしくは 鳥類(原始的なヤツ・・・)鎌首を持ち上げて こちらを凝視する今まさに 飛びかからんとするこれに気づいたら最後 なんだか花を直視できない・・・《怖い猫》こんな風に 一見くつろいでるみたいだけどひとたびボール遊びをせがまれると何回でもやる人の二の腕に ピッと冷たい鼻を押し当てて自分の存在をアピールそれでも放置しておくとボールを...

野菜 0

出てきた❤掘りたて里芋 去り行く夏・・・

今週は 木曜日だけが仕事休み・・・その貴重な木曜日に 名古屋市の隣の市にあるJAがやっている産直へ🚘その先には 刈谷のPAにあるおあしすファームがあるが春先の山菜出放題の時は必ず行くけど季節の露地もの野菜は JAがいい農家さんが運んできたばかりの野菜が 採れたて 安価で買えるからこれはオオシマさん作の新里芋!!もう・・・ スルっと皮が取れて 真っ白な里芋炊けばとろり《ピーマン ゴーヤ 分葱》露地もの夏野...

料理 0

今宵の晩とお昼飯

・インゲンの天ぷらとレンコンチップス・ハムマリネ・生湯葉・小松菜とお揚げの炊いたのスッキリですわ・・・なんせ仕事帰りだしよくやったわ ワタシって 全然手の込んだメニューじゃないし^^;天ぷら揚げたのは インゲンの寿命が近かったから・・・・湯葉は 高島屋で買った 湯葉弥のもの次女は 大豆は嫌うくせに 大豆の加工品は大好き💛これだって 大豆小松菜とお揚げの炊いたの***************************************...

思い出 0

恐れおおくも祖母の話(※編集追記)

◆ダラダラ長いので 興味のない方はスルーしてくださいこれは 私の実家へ続く道である木々は深く生い茂り ちょうどTVの『ポツンと一軒家』にも当てはまりそうな場所にある大人になって Google mapで見て絶句した実家の裏側は----果てしない森だったさて私の祖母明治女のど根性さながら なのであるつましい だけではない性根が座っているというか この人に『優しさ』の文字はあるの??みたいな人だった祖母に対する近所の評...