昨日のご飯とパセリが紅葉(笑)

《野菜多めで》


・メイン　手羽の唐揚げ

・ジャコとピーマン細切りのナンプラー炒め

・ナス　しめじ　ピーマン　練物の炊いたの
（※ピーマンは　わざとそのまま炊いた）

・キュウリと白菜　キムチ和え

・アボカド　トマト　ズッキーニのドレッシング和え
（※ドレッシングは　長女の手作り　パセリでグリーンソースっぽい）


水ナスやら　ズッキーニやら　トマト　キュウリと
あまりにも　野菜の在庫が多く
ドバっと野菜の消費に努めようといった献立に

野菜って
お腹が膨れるもんだね～・・・

タネ付きのまま炊いたピーマンの
柔らかくて美味しいこと！

ピーマンにも種類があり
皮が厚めのガッシリしたピーマンではなく
皮が薄い　クシュッとした　やや小ぶりのものを炊いたので　
口当たりが柔らかく　
見た目の華やかさはないが　人気のメニューだった



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時間経過しすぎ
左側のパセリが　紅葉した

新しいパセリとの色の違いが・・・・（＾＾；）