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ちわ

ちわ

《手羽中 うずら じゃがいもの炊いたの》


手羽中は 軽く揚げて ササッと湯引き
その後に 他の材料と合わせて コトコト炊いた
手羽中は ホロホロと骨から離れるし
じゃがいもは 今にも煮崩れそう・・・

他には
《焼きホタテ》
IMG_6368.jpg

良いホタテじゃ^^
貝柱が盛り上がっている!

IMG_6366.jpg

左下に モコモコ盛り上がってるのは
ミニ大根
生で食す---のだ

他には 新玉ねぎでハムマリネ
庭のイタリアンパセリも入れ
ケイパーも入れた


だんだんと
この時期になると 一品は煮物なにかしら 
あったかいものにしたい季節


仕事を辞めても
(※いや まだ就活するけど)
のんびりとしたところで
少しの間でも 美味しいもの作りたい


家にいても 結構することはゴマンとある
見てみぬふりをしてきた箇所とか^^;



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《優れモノのアクとり》
IMG_6365.jpg

退職の際にいただいたひとつに
アクとりがある
これが・・・
なかなかよくできた子で💛

もう アクをすくいまくるじゃないか
やるなあ~
旧職場の皆様 ありがとう!
これ
登場しない日はないです

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最終更新日2019-11-14
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