fc2ブログ

エスニックな 切干し大根

0226エスニック切り干し大根

切干し大根 キュウリ ハム ニンジン

使って
ナンプラー スイチリソース ごま油 砂糖 ライム汁(レモンでも) (※砂糖の代わりにメイプルシロップも入れた)

エスニックな
切り干し大根の和え物



とか
≪3品≫
0226献立3点
菜の花の柚子胡椒マヨあえ
フキ味噌
おからの炊いたの


おからは
本当の目的は 
『魚の卯の花漬け』
をやりたかった。

普通に作ると
コハダ 
とか
イワシ
が主流なんだろうけど
魚屋さんで 新鮮なイワシが早々と売切れてしまい
しょうがないから
アジを〆て
酢味のおからに漬け込んでいる


その
おからも余ったので
マイタケと油揚げ 人参を煮て
●おからの煮物を作った

●フキ味噌
赤みそで作ったので
ビジュアルは・・・・・・・・・だが
味は とっても良い

●菜の花の柚子胡椒マヨ和え
普通に美味しい
関連記事
スポンサーサイト



コメント

コメント(0)
コメント投稿
非公開コメント

プロフィール

ちわ

Author:ちわ
気ままに 仕事と趣味の間で暮らす日々
人見知りのおだやかなチワ・パンナを見送り
男子のような女子猫・つむぎが来た
騒々しい娘たちとの暮らしっぷり

最新トラックバック

それ以前

検索フォーム

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR