2017_07
02
(Sun)11:25

土曜メシは 頑張る

≪初枝豆 と 揚げ物二種≫
0702枝豆 揚げ物

去年は 知多方面の産直まで行って
【湯上り娘】なる 茶豆風味の枝豆を買った

今年は
そこまでの情熱なし

直近スーパーの地物枝豆
豆が大きくて 風味もあって美味しかった

揚げ物の正体は
0702揚げ物

左が
エビと乾燥バジル(去年自分で乾燥させた)と エビと大葉

春巻きの皮で巻いて揚げるだけ
乾燥バジル 
作っといて良かった
めちゃくちゃ良い香り


右は
イワシツミレの落とし揚げ
フープロで イワシミンチを作り
おろしショウガ ゴボウのササガキ 卵 片栗粉なんぞを入れ
カラリと揚げただけ


イワシって・・・・
美味いよな~~~
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