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三種のおかず

0722三種の小鉢

久々に 投稿(笑)


ヒジキの炊いたの

(中身:ヒジキ ニンジン 油揚げ はんぺん 糸こんにゃく)


きゅうりとミョウガの甘酢漬け


オクラとたたき長芋の和え物



夏でも 

何か煮物を作ろうと

久々に ヒジキを炊いた

どうせ あっという間になくなるから


きゅうりは

いつもだと 叩いて塩昆布と和えるけど

今日は ミョウガと合わせた甘酢仕立て

たまには さっぱりしていい


オクラは

大きかったので

ガクのところを ぐるりと削ってから

さっと湯がいた

長芋を叩いて

オクラと混ぜて

おかか醤油で



今日のメインは

砂肝の塩コショウ焼き

カンパチの刺身



まあ・・・

充分ではないか?

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