2017_09
16
(Sat)21:15

焦って撮影 土曜飯

≪やっと料理らしきものが・・・≫
0916土曜飯

【お品書き】
・ニギスのシソ巻天ぷら
・セリのおひたし
・もやしとキュウリ ハムのポン酢&ゆずドレッシング和え
・新サトイモと鶏肉の煮物(ゴボウ ちくわ入り)


休みになると
めんどくさい料理をしたくなる


一枚100円の鳥ムネ肉でも
昆布を敷いて
超弱火で 
ふたをずらして30分

そのまま冷まして

翌日 薄切りにして
ネギやミョウガ シソを載せて
ポン酢をかけて食べると
美味しいのだ


でも
今日は その昆布とムネ肉のダシで
新サトイモを炊いた


ニギス
淡白な味で 美味しい
けど
アシが速いので
早々に調理
シソを巻いて 酒をぶっかけてスタンバイ

≪ニギス天≫
0916二ギスの天ぷら



セリ❤(LOVE)

モヤシきゅうりハムは
・・・・冷蔵庫整理・・・・・(笑)


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