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質素シリーズ

2018年07月23日
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魚介
《暑くて やる気ない・・・》

適当すぎる盛り付けで 申し訳ございません・・・

・アジの塩焼き
・あいも変わらず あまったインゲンの炒め物
(豆が飛び出た・・・)
・カイワレを生ハムで 巻いただけ

このほかに 野菜のポン酢和え 
もあり


《でっかいアジ》
IMG_3462.jpg

合計3匹買ったアジ
塩焼きにしたアジは 3匹の中でも 一番小さい子

この2匹のアジは
オカシラがついて 20cmはあろうかというのも

塩焼き工程は同じだが
焼いた後 冷凍

アジご飯(サンマご飯みたいなもの)をやろうかと・・・

でも


やはり サンマご飯には勝てないだろうな~・・・
まず 風味の度合いが違う

こんなふうに
アジを焼いておきながら
♪♪~なんであんなにサンマは 美味しいんだろう~♪♪

サンマに思いをはせる・・・
炊くのなら 
やはり、
スダチは必須----だな



あ~~
この暑さ 40℃って・・・
名古屋なんか も、ずっと真夏日
外に出ると
オデコが チリチリする

中華炒めのごとく
蝉が ジャージャー言う


私は 8月が誕生日だが
ホント 夏が嫌い



★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
IMG_3458.jpg


ちょっとアングル悪いけど

ああ・・・夕焼け


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ちわ
Posted by ちわ
勝手気ままに流し生き。
明日の保証は 誰にも約束されない。ならば今日をせいいっぱい楽しもう。
趣味:料理と市場めぐり
(日本でも外国でも 観光地より好き!)
可愛いパンナは15歳2カ月 2018年7月6日虹の橋に行きました

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