珍しい食べ物とか・・・

《芋茎（ズイキ）》


いわゆる　里芋の茎
アクは強めだから
皮をむいて　酢水で2分ほど茹で
水にさらして　アク抜きをする

お味噌汁や　煮ものにしてもいい
何ともいえない食感
柔らかいけど　しゃきしゃきな歯ごたえもあり・・・


《スダチ　見つけた！》


まあ　多少黄色くなってるから
はっきり言えば　見切り品なわけで・・・
でも　５個　100円！！！！
香り良ければ　すべてよし


《埼玉の大根菜》
●水に浸けた直後


●しばらくすると　こんなに元気に！


青菜って・・・すごい・・・


大雨が降って
そのあと　異常なまでに日照りが続いて　
葉物野菜が　真っ先に被害を受けそうだから
葉物　
食べられないかな…と思ってたけど


用事で　豊橋まで行った帰り
豊橋のサンヨネで　買い込んだ
（※芋茎だけは　名古屋の高島屋だけど）


《乾物とか》


●刻み昆布
これが好きで・・・
名古屋だと　12gしか入ってないのに100円するが
これは100ｇ入っている！

●粉かつを
粉状ではなく　細かめのフレーク（手火山造りというらしい）
これも３００円ちょっと
フワフワしてて　小パックの鰹節とは様子が全然違う

ここには写りきってないけど　『農林水産大臣賞受賞工場謹製』とある　


芋茎の下ごしらえ
と
大根葉とお揚げさんの炊いたの
大根葉のふりかけを
作った

明日は
半干しナスを作ろうと思う


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今日は
母のところに
夏の替えパジャマと下着を持って行った

また痩せた

テーブルの上に　七夕の短冊が置いてあった
そこには
『歩けないことが悲しい』
と　書かれていた・・・

七夕の願い事なのに----


母は　お習字もかなりの腕前だったのに
書かれた文字は　昔の母の文字ではなかった


帰り際
手を握って
『また来るからね』

というと
『手が温かいね　やはり親子はいいね』
と
泣いた

今までそんなことなかったのに・・・