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初冬? ヤマゴボウ

2018年11月17日
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山菜
《ヤマゴボウ》
IMG_4143.jpg

我が家には
欠かせない この時期の味

醤油漬けか 味噌漬けか
今年は醤油漬けで

ゴボウ風情だが
香りが断然違う

見た目 ゴボウだが
ゴボウじゃないし・・・

ほぼ、
売っているところを見たことがないというシロモノ
めったに お目にかかれない



《焼きネギの青いところで ネギ豚》


こないだの 美味しっそうな
焼きネギは 白いところを焼いた
もう 甘くて美味しかった・・・
ため息が出るほどに

青い部分も活用して
薄切りの肩ロースと炒めた

豚より ネギ多いんとちゃう?

いうくらい ネギいっぱい!





◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
《主のいない家の 花梨》
IMG_4154.jpg

通勤でいつも通るところにある
花梨の木

今年
大きな台風は来たけど
その後 それほどの被害はなく
花梨は たわわに実をつける

誰も採ることはなく
今年も
このまま 自然に実は落ちる運命

花梨
どんな味がするんだろう・・・
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ちわ
Posted by ちわ
勝手気ままに流し生き。
明日の保証は 誰にも約束されない。ならば今日をせいいっぱい楽しもう。
趣味:料理と市場めぐり
(日本でも外国でも 観光地より好き!)
可愛いパンナは15歳2カ月 2018年7月6日虹の橋に行きました

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