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今宵のlineup

2019年06月16日
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料理


・生ワカメの梅ニンニク炒め

・キャロットラペ

・セロリとちくわ&カニカマ塩コショウ炒め

・そら豆(ゆでただけ だけど14日のそら豆と全然色が違う!柔らかくて美味しい!)

・鯵の唐揚げ

鯵の唐揚げ 美味しかった❤
外はサクサク 中はふわふわ

あまりイジらず 
プレーンに
素材の味を楽しむ♪


《我が家のキャロットラペ》
IMG_5518.jpg
使うのは
オリーブオイル レモン汁 ハチミツ(もしくはメープルシロップ) 胡椒 オレンジ果汁+オレンジの果肉(オレンジ一個分)
この時点では
まだまだ干しブドウが水分を吸ってない
けど
これが オレンジ果汁諸々を吸うと
ぷっくり戻ってくる

うちのは 仕上げた上にクリチーをのせるのが定番


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今日は 結構な風が吹いた
家の中にいると 足が冷たく感じる

まあ どうせ
後しばらくしたら うんざりするぐらい暑いんだろうね・・・
梅雨でも
今を楽しもう

暑いと思考も鈍るからな~

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ちわ
Posted by ちわ
勝手気ままに流し生き。
明日の保証は 誰にも約束されない。ならば今日をせいいっぱい楽しもう。
趣味:料理と市場めぐり
(日本でも外国でも 観光地より好き!)
可愛いパンナは15歳2カ月 2018年7月6日虹の橋に行きました

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